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新商品完成米粉パウンドケーキ「乙女ごころ」

最終更新日 [2020年1月31日]

おんが米麺「こめのはな（糀）」さんと昨年から新商品開発を行ってきました。３Ｇの課題研究の授業で、食品班の生徒が取り組みました。何度も糀の金田さんと話し合いをし、試作をして開発しました。

遠賀町の特産の赤シソを使い、米粉のパウンドケーキを作りました。赤シソの風味を生かしたパウンドケーキにするのが難しかったです。先日の課題研究発表会でも発表を行いました。

写真は、金田さんに学校に来ていただき、試食会を行った時のものです。

ポスターやパンフレットも完成し２月から販売予定です。、

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